風味 | Flavor
櫻桃、醋栗、杏仁
烘焙程度 | Roast Level
香氣 | Flavour
酸度 | Acidity
體脂 | Body
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生豆資訊
國家 | 哥倫比亞
產區 | 托利馬 Tolima
海拔 | 2000 m
處理方式 | 蜜處理
等級 | SHB
品種 | Bourbon Naranja
永續經營的小型莊園-Villa Karina，莊園擁有3公頃的土地，內有2個事業體，一個是畜牧業，一個是農業，兩個事業體的的產出能夠互相轉化做利用，莊園裡有一個生物工廠，能將畜牧業的廢料或其他產出，轉化為農作物製造所需的肥料，讓畜牧和農業有更好的串連並得以共存。
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來自杯測師的筆記
輕微發酵香氣帶有辛香料感
整體口感酸帶甜
有著熱帶水果香
櫻桃、醋栗及杏仁
尾韻像果汁般清爽
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沖煮建議
注水量 | 180 - 195 cc
水質 | 軟水 TDS60
請注意水質內的礦物含量會大幅影響咖啡沖煮後的風味，市售水建議使用波爾礦泉水。
沖煮溫度 | 90 °C
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