風味 | Flavor
佛手柑、百香果、藍莓
烘焙程度 | Roast Level
香氣 | Flavour
酸度 | Acidity
體脂 | Body
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生豆資訊
國家 | 衣索比亞 Ethiopia
產區 | 罕貝拉 Hambela
海拔 | 2100m
處理方式 | 日曬 Natural
等級 | G1
品種 | Kurume、74110
布穀雪依莎處理場，來自孰悉的古吉 罕貝拉產區，種植海拔2100-2300M，該處理場豆子曾經奪得T.O.H(Taste of Harvest)總冠軍。*T.O.H為非洲一年一度生豆決選，各個國家初選出前幾名豆子，才能進到國際輪次進行總決選，可謂非洲生豆屆的奧運。
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來自杯測師的筆記
乾香百香果香氣
搭配花香及佛手柑
酸甜交織
尾韻慢慢浮現藍莓
呈現豐富果汁調
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沖煮建議
注水量 | 180 - 195 cc
水質 | 軟水 TDS60
請注意水質內的礦物含量會大幅影響咖啡沖煮後的風味，市售水建議使用波爾礦泉水。
沖煮溫度 | 90 °C
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