衣索比亞 罕貝拉 水洗

研磨 | 偏細 ( 約略二砂再細 ) 

粉水比 | 1 : 15 或 16

水質 | 軟水 TDS60

請注意水質內的礦物含量會大幅影響咖啡沖煮後的風味，市售水建議使用波爾礦泉水。

沖煮溫度 | 90 °C

沖煮時間 | 2 mins

國家 | 衣索比亞

產區 | 罕貝拉

海拔 | 2300 m

處理方式 | 水洗

等級 | G1

品種 | 原生種

罕貝拉其實是位於古吉區內較高海拔的微型地區，雖然被歸類在古吉，但其實更靠近知名的耶加雪菲產區，平均海拔2200-2400公尺，因此採收時間都比其他地方晚了一個月，正因為高海拔造就了獨特的微型氣候，此地生產的咖啡風味濃郁且醇厚。