哥斯大黎加 塔拉珠 水洗

研磨 | 偏細 ( 約略二砂再細 ) 

粉水比 | 1 : 15 或 16

水質 | 軟水 TDS60

請注意水質內的礦物含量會大幅影響咖啡沖煮後的風味，市售水建議使用波爾礦泉水。

沖煮溫度 | 90 °C

沖煮時間 | 2 mins

國家 | 哥斯大黎加

產區 | 塔拉珠

海拔 | 1600 m

處理方式 | 水洗

等級 | SHB

品種 | 卡杜拉、卡杜艾Caturra、Catuai

塔拉珠(Tarrazu)，是哥斯大黎加非常著名的產區，該國是中美洲較早種植咖啡的國家之一，許多地區種值皆有百年歷史，有著較高的緯度，廣泛的種植區域，以及非常高的產量，並且是中美洲最先進也最安全的國家，因此咖啡觀光事業也非常發達，搭配上擅長的蜜處理後製，使得咖啡豆深受各國家人們的喜愛。